AKTUELNOSTI
12.09.2025
Inovacije u hrani i piću – Master studije Prehrambena tehnologija
Savremena prehrambena industrija zahteva stručnjake koji mogu da odgovore na sve složenije izazove proizvodnje zdrave, kvalitetne i bezbedne hrane. Sa razvojem novih tehnologija i pojačanim zahtevima tržišta, javlja se potreba za inženjerima koji ne samo da poznaju proizvodne procese, već umeju i da kreiraju inovativna rešenja u oblasti prehrambene tehnologije.
Na Akademiji Politehnika se realizuje master program Prehrambena tehnologija i traje dve godine (četiri semestra). Na ovim studijama, studentima se pruža mogućnost da se usavrše u ključnim oblastima proizvodnje različitih prehrambenih proizvoda (pekarskih, mlečnih, voćnih, piva, vina, jakih alkoholnih pića i dr.), kontrole kvaliteta i bezbednosti hrane i vode i primene savremenih tehničkih i tehnoloških rešenja.
🎯 Ciljevi programa
Cilj programa je da osposobi buduće strukovne master inženjere tehnologije za:
- primenu savremenih tehničkih i tehnoloških rešenja u unapređenju kvaliteta hrane,
- razvoj novih proizvoda i biokonverziju agroindustrijskog otpada u nove jestive proizvode,
- primenu zakonskih akata, pravilnika i standarda u proizvodnji i prometu hrane.
👩🎓 Kome je program namenjen?
Studije su namenjene diplomcima osnovnih strukovnih studija iz oblasti:
- prehrambeno inženjerstvo i bezbednosti hrane,
- zaštita životne sredine,
- tehnologija digitalne poljoprivrede,
- agro-turizam i ruralni razvoj.
🏅 Šta student dobija?
Po završetku studija student stiče:
- dubinska znanja o proizvodnji i kontroli prehrambenih proizvoda,
- kreativnost i kompetencije za razvoj novih tehnologija i ambalaže,
- mogućnost otvaranja sopstvenih mini-pogona (pekare, mlekare, vinarije, destilerije),
- pravo na zapošljavanje u svim segmentima prehrambene industrije i laboratorijama za kontrolu kvaliteta.
🌟 Kuda dalje?
Diplomci ovog programa mogu da rade u proizvodnim pogonima prehrambene industrije, laboratorijama za mikrobiološku i hemijsku kontrolu hrane i vode, sopstvenim proizvodnim pogonima i preduzetničkim inicijativama.
👉 Ako želiš da postaneš stručnjak koji će kreirati zdravu, bezbednu i inovativnu hranu – master program Prehrambena tehnologija je pravi izbor za tebe!
📩 Za sve dodatne informacije i upis: info@politehnika.edu.rs
