АKТУЕЛНОСТИ
12.09.2025
Иновације у храни и пићу – Мастер студије Прехрамбена технологија
Савремена прехрамбена индустрија захтева стручњаке који могу да одговоре на све сложеније изазове производње здраве, квалитетне и безбедне хране. Са развојем нових технологија и појачаним захтевима тржишта, јавља се потреба за инжењерима који не само да познају производне процесе, већ умеју и да креирају иновативна решења у области прехрамбене технологије.
На Академији Политехника се реализује мастер програм Прехрамбена технологија и траје две године (четири семестра). На овим студијама, студентима се пружа могућност да се усаврше у кључним областима производње различитих прехрамбених производа (пекарских, млечних, воћних, пива, вина, јаких алкохолних пића и др.), контроле квалитета и безбедности хране и воде и примене савремених техничких и технолошких решења.
🎯 Циљеви програма
Циљ програма је да оспособи будуће струковне мастер инжењере технологије за:
- примену савремених техничких и технолошких решења у унапређењу квалитета хране,
- развој нових производа и биоконверзију агроиндустријског отпада у нове јестиве производе,
- примену законских аката, правилника и стандарда у производњи и промету хране.
👩🎓 Коме је програм намењен?
Студије су намењене дипломцима основних струковних студија из области:
- прехрамбено инжењерство и безбедности хране,
- заштита животне средине,
- технологија дигиталне пољопривреде,
- агро-туризам и рурални развој.
🏅 Шта студент добија?
По завршетку студија студент стиче:
- дубинска знања о производњи и контроли прехрамбених производа,
- креативност и компетенције за развој нових технологија и амбалаже,
- могућност отварања сопствених мини-погона (пекаре, млекаре, винарије, дестилерије),
- право на запошљавање у свим сегментима прехрамбене индустрије и лабораторијама за контролу квалитета.
🌟 Куда даље?
Дипломци овог програма могу да раде у производним погонима прехрамбене индустрије, лабораторијама за микробиолошку и хемијску контролу хране и воде, сопственим производним погонима и предузетничким иницијативама.
👉 Ако желиш да постанеш стручњак који ће креирати здраву, безбедну и иновативну храну – мастер програм Прехрамбена технологија је прави избор за тебе!
📩 За све додатне информације и упис: info@politehnika.edu.rs
